Todo eso lo encuentras en su mayoría en la sección de Guias / Tutoriales
Para que los plugins anden, tenes que descomprimir el rar o .zip que haz bajado y pegarlo en la carpeta:
inc algunas veces los plugins piden que el rar o .zip se descomprima en la carpeta local
lease /home/public_html o www usualmente los plugins traen una explicación de como instalarse, lo mismo sucede con los mods...
Los cambios de los language los podés hacer ingresando a la carpeta
inc languages espanol o english depende de cual utilices... allí buscas el lenguaje a editar... en caso de querer agregar lineas adicionales debes encontrar el fichero llamado
global.lang y agregar las lineas que desees agregar... por lo demas , es cosa de agarrar, y probar... o testear el mybb en tu disco local y recien luego de que hayas probado correctamente, subirlo a tu hosting gratuito o pago..