No llego a entender del todo bien a que te refieres con que quitaste el administrador de tu foro...
Pero me imagino que borraste el botón o enlace que te da acceso al panel de control de tu foro.
Pos bien. Es facil la cosa:
http://enlacedetuforo/admin/index.php
Y luego desde hay loqueas con la cuenta, que creaste para entrar al panel de control
Saludos