No llego a entender del todo bien a que te refieres con que quitaste el administrador de tu foro...

Pero me imagino que borraste el botón o enlace que te da acceso al panel de control de tu foro.

Pos bien. Es facil la cosa:

http://enlacedetuforo/admin/index.php

Y luego desde hay loqueas con la cuenta, que creaste para entrar al panel de control Undecided

Saludos Smile
Entra a tu DB y desde la tabla users busca tu nombre en usergroup ponte administrator y el uid ponte el 1!!