Buenas!
Espero buscando un plugin que pueda hacer esto:
hacer que los usuarios puedan ver los foros pero no leer los temas y mensajes que hay escritos, y si el plugin permitiese elegir en que foros fuese esto eficaz mejor aun.

¿Existe?

http://community.mybb.com/thread-55500.html

y tiene para excluir foros, para que no oculte el post

Mira ,a quí hay un plugin ,que oculta parte del mensaje:
http://www.mybb-es.com/showthread.php?tid=204
y aquí ,que oculta las imágenes
http://www.mybb-es.com/showthread.php?tid=4
Este oculta ,link's :
http://www.mybb-es.com/showthread.php?tid=121
,te sirve? pufff ,Niqito ,que rápido ¬¬

No entendí, ese plugin remplaza todos los mensajes de los post a los invitados por uno que vos quieras.

No, lo que me refería es que cuando un invitado intente acceder a un foro o mensaje le salte el error como este:

[Imagen: 333wmme.jpg]

Para eso ,vas a tu ACP ,configuracion de foros ,y selecionas el foro ,y le das a permisos ,y luego ,quitas los permisos del invitado xD ,me habrás entendido no? xD

Panel - Foro y Mensajes

entras al foro que queres que no vean los temas y vas a abajo de todo donde dice

Permisos de "Elforo"

y a invitados le sacas el ¿Puede ver?

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eso queres?

Eso hace que desaparezca el foro para los invitados o hace lo que indicaba en la imagen?

si no quieres que vean los temas puedes ir a grupos de usuarios y sacarle la opción de ver temas pero afecta a todo el foro no podes elegir cual ver o no

y a tu pregunta, para que lo sigan viendo vas a

Configuracion - Ajustes del Foro - Opciones de la Página de Inicio del Foro - ¿Ocultar foros privados? - No

pero te conviene mas editar para que no vean los temas desde

Usuarios y Grupos - Grupos de Usuarios - Invitados - Foro y Mensajes - ¿Puede ver temas?