En la plantilla
forumdisplay_threadlist tienes esto:
<div class="float_left">
<div class="float_left">
<dl class="thread_legend smalltext">
<dd><img src="{$theme['imgdir']}/newfolder.gif" alt="{$lang->new_thread}" title="{$lang->new_thread}" /> {$lang->new_thread}</dd>
<dd><img src="{$theme['imgdir']}/newhotfolder.gif" alt="{$lang->new_hot_thread}" title="{$lang->new_hot_thread}" /> {$lang->new_hot_thread}</dd>
<dd><img src="{$theme['imgdir']}/hotfolder.gif" alt="{$lang->hot_thread}" title="{$lang->hot_thread}" /> {$lang->hot_thread}</dd>
</dl>
</div>
<div class="float_left">
<dl class="thread_legend smalltext">
<dd><img src="{$theme['imgdir']}/folder.gif" alt="{$lang->no_new_thread}" title="{$lang->no_new_thread}" /> {$lang->no_new_thread}</dd>
<dd><img src="{$theme['imgdir']}/dot_folder.gif" alt="{$lang->posts_by_you}" title="{$lang->posts_by_you}" /> {$lang->posts_by_you}</dd>
<dd><img src="{$theme['imgdir']}/lockfolder.gif" alt="{$lang->locked_thread}" title="{$lang->locked_thread}" /> {$lang->locked_thread}</dd>
</dl>
</div>
<br style="clear: both" />
</div>
<div class="float_right" style="text-align: right;">
{$inlinemod}
{$searchforum}
{$forumjump}
</div>
Agrega saltos de linea abajo. Así: <br /><br /> hasta que se acomode. Es la solución más asquerosa pero bueno, funciona

eso pasa porque esos div tienen propiedades flotantes.
Para lo de cambiar el color debería ser esto:
.lower_panel a {
color: #ffffff;
margin-right: 15px;
text-shadow: 1px 1px 0 #000000;
}
.lower_panel a:hover, .lower_panel a:active {
color: #ffffff;
text-decoration: none;
}
En el archivo global.css lo encuentras. Lo raro es que no veo el color azul por ningun lado