Eso debe de ser cósa del CSS...

Creo que el css no es he.

Por qué lo dices?

Sustituye todo el código HTML del menú por:

<ul class="topnav">
            <li><a href="#">Home</a></li>
            <li><a href="#">About Us</a></li>
            <li><a href="#">Advertise</a></li>
<!-- Aqui comienza el desplegable -->
        <li>
        <a href="#">Opciones</a>
        <ul class="subnav">  
        <li><a href="{$mybb->settings['bburl']}/usercp.php">Mi perfil</a></li>  
        <li><a href="{$mybb->settings['bburl']}/usercp.php?action=profile">Mi información</a></li>  
        <li><a href="{$mybb->settings['bburl']}/usercp.php?action=options">Mis opciones</a></li>  
        <li><a href="#" onclick="MyBB.popupWindow('{$mybb->settings['bburl']}/misc.php?action=buddypopup', 'buddyList', 350, 350);">Mis amigos</a></li>
        </ul>  
        </li>
<!-- Aqui acaba el desplegable -->
        </ul>

Si no funciona, como quiera déjalo insertado y cambia el código jQuery del menú por:

<script type="text/javascript">
jQuery.noConflict();
jQuery(document).ready(function(){
	jQuery("ul.subnav").parent().append("<span></span>"); //Only shows drop down trigger when js is enabled (Adds empty span tag after ul.subnav*)

	jQuery("ul.topnav li span").click(function() { //When trigger is clicked...
		//Following events are applied to the subnav itself (moving subnav up and down)
		jQuery(this).parent().find("ul.subnav").slideDown('fast').show(); //Drop down the subnav on click
		jQuery(this).parent().hover(function() {
		}, function(){
			jQuery(this).parent().find("ul.subnav").slideUp('slow'); //When the mouse hovers out of the subnav, move it back up
		});

		//Following events are applied to the trigger (Hover events for the trigger)
		}).hover(function() {
			jQuery(this).addClass("subhover"); //On hover over, add class "subhover"
		}, function(){	//On Hover Out
			jQuery(this).removeClass("subhover"); //On hover out, remove class "subhover"
	});
});
</script>

Como un consejo, no utilices códigos CSS en la estructura HTML, mejor llamalo con la etiqueta "script".

Conocéis algún menú un poco más chulo para poner?

Utiliza el de MyBB y solo dale un estilo bonito. Entonces, ¿implementaras el menú?