Bueno la diferencia no es solo que esté en inglés.
La versión Steam, tiene mejores gráficos respecto a como estan dibujados los personajes, no hay punto de comparación entre NoSteam y Steam si te refieres a los personajes.
Hace 3 días, me compré el Counter Strike Steam, junto al Condition Zero y el Deleted Scenes, y la verdad al ver los personajes del CS Steam, me quedé asombrado.
A parte, si eres Steam puedes jugar a servidores únicos para jugadores es Steam. Que tiene lo bueno de que no hay hacks/cheats. Además puedes participar en la comunidad, tener amigos con los cuales hablar y mirar en que servidor están jugando y meterte en el suyo dándole a Seguirles... Pertenecer a clanes, y demás ventajas.