Desde donde se activa el bbcode del foro si es que tiene la opcion de bbcode?

El bbcode esta activado siempre al crear temas/mensajes, lo único que puedes activa o quitar es el editor.

ah vale , vale! pensaba que se podia activar o descativar y eso influia en en los colores de las letras de la firma por ejemplo

En la firma si se puede desactivar, puedes hacer que no puedan usarlo y puedes también hacer que no cuente como caracteres.