http://nhdex.tk
versión 1.6.8 (actualizada desde la 1.6.3 si no me equivoco)
Theme: Alpha gaming

Mi problema es que he instalado un plugin para poner un banner diferente en cada subforo: http://mods.mybb.com/view/custom-header-logo-for-forums

El problema es que en el header no está declarada la variable {$theme['logo']} y entonces no sé cómo hacerlo. El banner no es una imagen como tal, sino que actúa como fondo de la cabecera. No sé cómo poner eso en el header, a ver si alguien sabe...

Si no esta declarada la variable {$theme['logo']} que hay que hacer..? Solo tienes que ponerla & ya te dije antes. El plugin solo hace un reemplazo de la ruta de la imagen por cada foro.
Y que este bien configurado, las imágenes deben ir en la carpeta images/logos & solo tienes que poner el nombre de la imagen, ej: logoforo1.png, logoforo2.png, etc.. no tienes que poner la ruta completa.

Yo lo probé en varios themes & no me da problema alguno.