te has dijado si el la carpeta INC estan los archivos english.php espanol.php y carpetas english y espanol. si estan no creo que haya solucion, y tengas que reinstalar el mybb.
para nada amigo solo es necesario resubir el lenguaje y veo que tienes el ingles en el ACP asi que tambien tendras que subir el ingles para ver la opcion donde cambiarla a español